Der Hügelbeet-Kompost aller Sepp Holzer ist eine einfache und platzsparende Methode Dünger zu produzieren, das Bodenleben zu erhöhen und Gemüse anzubauen. Hierfür brauchst Du keinen großen Garten.

Einen Hügelbeet-Kompost anlegen

• Häufe zwei parallel zueinander stehende Hügel mit einen Abstand von circa einem Meter auf. 
• Um Platz zu sparen, sollten sie hoch und schmal aufgetürmt werden.

• Im Zwischenraum der Hügel kann nun der tägliche biologische Abfall entsorgt werden.
• Anschließend immer eine Schicht trockene Gartenabfälle und Erde auftragen.
• Bis der Kompost zu 60% gefüllt ist.
• Eine Schicht Erde auf den Kompost geben und starkzehrende Pflanzen aussähen (Aubergine, Mangold, Kürbis…).

• So arbeitest Du Dich langsam vom hinteren Beet-Ende bis nach vorn.
• Im ideal Fall braucht der Hügelbeet-Kompost ein Jahr bis er voll und verrottet ist.

• Nun kannst Du den fertigen Kompost auf die andere Seite des Hügels schaufeln oder an andere Stelle verwenden.
• Arbeite vorsichtig, damit Du Deine kleinen Regenwürmer nicht verletzt.
• Nun hast Du zwei neue Hügel mit einer Furche in der Mitte.

Vorteil: Durch das Bepflanzen Deines Kompostes verwertest Du nicht nur Deine Bioabfälle, sondern kannst platzsparend ein Hügelbeet daraus zaubern.

Sepp Holzer´s Permakultur 8. Auflage 2018 Seite 247-248